الخلاط اللولبي (الحلزوني) هو أحد الأدوات التي لا غنى عنها للشركات التي تنتج منتجات المخابز. توفر هذه المعدات ، التي تستخدم بشكل خاص في المعجنات والمخابز وغيرها من الأعمال التجارية الغذائية ، راحة كبيرة في تحضير المعجنات. بفضل الخلاط الحلزوني ، يمكن تحضير المعجنات في وقت أقصر بكثير ، بينما يتم الحصول على منتجات لذيذة وعالية الجودة. تتفوق الخلاطات الحلزونية المتنقلة على الخلاطات الحلزونية من حيث السعة وسهولة الاستخدام والتنظيف.

نظرًا لأن الخلاط الحلزوني يقوم بتدوير العجين وخلطه ، فإنه يسمح للعجين بالتنفس والحصول على قوام أفضل. تعتبر الخلاطات الحلزونية ، سهلة الاستخدام للغاية ، مهمة جدًا للشركات التي تنتج منتجات المخابز نظرًا لتقصير وقت تكوين العجين ، مما يوفر خلطًا متجانسًا وتشغيلًا آليًا وقدرة عالية.

الخلاط الحلزوني سهل الاستخدام للغاية. بداية ، يتم تحضير مكونات العجين ووضعها في وعاء الخلاط. ثم يتم تعديل سرعة الخلاط وتبدأ عملية تجهيز العجين. أثناء تحضير العجين ، يجب أن يظل غطاء الخلاط مفتوحًا ويجب منع الالتصاق بالعجين. بعد الانتهاء من تجهيز العجين ، يتم تحضير العجين وجاهز للاستخدام.

أهم مزايا الخلاطات الحلزونية هي:

تحتوي الخلاطات الحلزونية للغلايات المتنقلة ، على عكس الخلاطات الحلزونية ، على نظام مرجل متحرك. وبالتالي ، يمكن فصل الغلاية عن الخلاط قبل وبعد عملية التشغيل. تسهل هذه الميزة تحميل المنتج وتنظيفه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زيادة السعة باستخدام غلاية احتياطية.

لدينا خلاطات لولبية متنقلة بقدرتين مختلفتين لصنع العجين لتلبية احتياجات الشركات المختلفة. وبالتالي ، فهي مناسبة لاحتياجات الشركات ذات الأحجام المختلفة.

يمكن خلط مكونات العجين في الغلاية في مكان آخر بفضل الغلاية المتحركة. بعد ذلك ، يمكن تشكيل العجينة عن طريق وضع الوعاء ، الذي يمكن تحريكه بسهولة بعجلاته ، في الخلاط. وبالتالي ، يمكن استخدام غلاية احتياطية ويمكن زيادة السعة. بالإضافة إلى ذلك ، الغلاية متوافقة مع آلات دورة الرفع العاملة تلقائيًا.

تتميز خلاطات الوعاء المتنقلة اللولبية Sabrinox بهيكل فولاذي قوي. الذراع وشفرة التقطيع والوعاء الملامس للعجين مصنوعون من الفولاذ المقاوم للصدأ مناسب للتلامس مع الطعام. وبالتالي ، فهي تتوافق مع تشريعات وسلامة الغذاء.

بفضل نظام المحمل المزدوج ، فإن خلاطات Sabrinox الحلزونية المزودة بوعاء متنقل ، والتي تتميز بالأداء العالي والسريع ، تعمل على تسريع تكوين العجين وتسمح بتحضير المنتجات التي ترتفع أكثر. كما أنها تعمل بصمت مقارنة ببدائلها.

يمكن تشغيل الخلاط بسرعتين مختلفتين ، يدويًا أو تلقائيًا. علاوة على ذلك ، يمكنها توفير خلط ثنائي الاتجاه.