À propos de la Façonneuse
L’industrie du pain et de la boulangerie s’est développée rapidement ces dernières années et devient de plus en plus populaire dans le monde entier. Pour cette raison, de nombreuses machines ont été produites pour la production de pain et de produits de boulangerie. L’une de ces machines est la Façonneuse. La Façonneuse est une machine de traitement de la pâte et est utilisée pour allonger la pâte correctement et rapidement. Il peut donc être utilisé pour la fabrication de nombreux produits différents.

Étant donné que la Façonneuse peut être utilisée pour fabriquer de nombreux produits différents à partir de pâte, on peut dire qu’elle est une machine polyvalente. La machine peut être facilement ajustée pour différents types de pâte et il est possible de réaliser des produits de la taille souhaitée. De plus, cette machine offre aux fabricants une solution automatisée au lieu du façonnage manuel, ce qui permet d’économiser du temps et de la main d’œuvre et de raccourcir le temps de production.

L’un des plus grands avantages de la façonneuse  est son rendement élevé et sa production rapide. Cette machine garantit également que les produits à base de pâte sont fabriqués dans des tailles standard et de haute qualité. C’est un choix idéal pour les petits et les grands fabricants.

Caractéristiques de la Façonneuse Sabrinox
La façonneuse  est conçue pour satisfaire les besoins des entreprises avec ses différentes fonctionnalités de transformation de la pâte et du pain. Les machines de formage longues Sabrinox, qui disposent de 2 modèles avec des largeurs de bande de 400 et 600 mm, ont une capacité de traitement de pâte de 100 à 900 g et de 200 à 1 200 g, respectivement. Il augmente la capacité opérationnelle et la productivité avec la capacité de traiter 2 500 pâtons par heure. Cela réduit les besoins en main d’œuvre.

Avec un pliage séquentiel de la pâte en chaîne et une table d’impression facilement réglable, elle est facile à utiliser. De plus, il peut être utilisé avec succès dans la production de différents produits grâce à sa capacité à être utilisé dans différents environnements. Par exemple, les matadors, les fours noirs, les fours rotatifs tubulaires.

Il est également durable grâce à son système de coussin unique et à sa bande transporteuse longue durée offrant une résistance accrue. Il traite la pâte sans l’abîmer grâce à la distance des rouleaux réglable entre 0 et 30 mm et au mécanisme de raclage à ressort. Vous pouvez façonner parfaitement vos pâtisseries grâce à 2 ou 4 rouleaux en téflon en option.

Grâce à sa conception à roulettes, il peut être facilement déplacé d’un endroit à un autre.

Pourquoi la machine Façonneuse Sabrinox

Il peut être utilisé avec succès dans la production de nombreux produits tels que le pain, le bagel, le pita, etc. Il convient au traitement de pâtes de différentes viscosités et les façonne sans l’endommager. Ainsi, il permet la production de produits de qualité supérieure.
Il peut être utilisé en combinaison avec des fours aux caractéristiques différentes (four noir, matador, four rotatif pour voiture, etc.). Ainsi, cela ne nécessite aucun changement dans le processus.
Il fonctionne sur le principe du pliage séquentiel de la pâte en chaîne.
Il permet d’obtenir des pâtes de différentes épaisseurs avec une distance entre les rouleaux réglable entre 0 et 30 mm. Il permet de traiter différents produits car il peut être ajusté facilement.
Il est équipé d’un mécanisme de grattage à ressort pour éviter que la pâte ne colle aux rouleaux.
Un système à ressort unique et une bande transporteuse longue durée avec une résistance accrue sont utilisés.
En option, 2 ou 4 rouleaux en téflon peuvent être ajoutés.